Profesjonalne urządzenia do wykonywania mrożonych napojów wyróżniają się szeregiem nowoczesnych technologicznych rozwiązań, które wpływają na wydajność ich pracy oraz jakość oferowanych produktów. Najlepsze granitory na rynku przede wszystkim się charakteryzują wysokim poziomem mocy układu chłodzącego, jaka przeważnie się waha pomiędzy 400 a 700 W zależnie od wielkości pojemników i ilości komór.
Istotnym parametrem również będzie rodzaj czynnika chłodniczego – nowoczesne granitory wykorzystują ekologiczne rozwiązania zgodne z obowiązującymi aktualnie normami środowiskowymi. Ważną rzeczą w konstrukcji wszystkich granitorów jest system mieszania, który jest odpowiedzialny za utrzymywanie jednolitego wyglądu napoju. Wysokiej klasy urządzenia wyposażone są w silniki o mocy między 50 a 150 W, które kręcą mieszadłami z nierdzewnej stali lub wytrzymałych tworzyw.
Dobre modele także oferują regulację prędkości kręcenia mieszadłami oraz możliwość zmiany kierunku obrotów, co zapobiega zbyt intensywnemu napowietrzaniu się produktu i wytwarzania większych lodowych struktur. Pojemność zbiorników jest kolejnym kluczowym parametrem, dobre granitory oferują komory o pojemności nawet do kilkunastu litrów, co pozwala na przygotowanie dużych ilości napoju w zależności od zainteresowania klientów. Urządzenia z wieloma komorami, posiadające do kilku niezależnych pojemników, pozwalają na serwowanie jednocześnie różnych rodzajów deserów, a robiąc takie zakupy warto też zamówić dodatkowe akcesoria, na przykład takie jak podgrzewacz do nachos.
+Tekst Sponsorowany+
